Кофе Арабика молотый Arabica Doi Chang Professional French Darkness Roast темной обжарки, 250 гр. Таиланд

Кофе Арабика молотый Arabica Doi Chang Professional French Darkness Roast темной обжарки, 250 гр. Таиланд

Кофе тайский молотый Arabica Doi Chang Professional French Darkness Roast темной обжарки, приготовленный из зерен Aрабики, получается мягким, насыщенным, слегка сладковатым с приятной кислинкой в послевкусии.

Натуральный, свежий кофе приносит пользу организму.

— Кофе дает бодрость и радость, так как кофеин повышает уровень дофамина. Даже один только запах кофе стимулирует выработку гормонов удовольствия.

— Кофеин не только поднимает настроение, но и стимулирует умственную работу, помогая сосредоточиться, обостряет внимание и реакцию.

— Кофеин расширяет сосуды, это помогает в том случае, когда нужно снять мышечный спазм, например, при головной боли.

— Кофеин стимулирует кровообращение. Потребление кофе в разумных количествах благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Оптимальное содержание кофеина в арабике. А вот с робустой нужно быть аккуратнее, так как у нее повышенное содержание кофеина.

— Содержащиеся в зернах антиоксиданты и фитонутриенты могут снизить риск развития хронических заболеваний. А еще способствуют разрушению аномальных, то есть раковых, клеток в организме.

— Липиды, содержащиеся в зернах кофе, являются источником энергии для клеток и улучшают всасывание витаминов. Кстати, в арабике липидов почти в два раза больше, чем в робусте.

Вся польза от кофе может быть, только если его пить в разумных пределах. Разумное количество – это 1–2 чашки кофе в день.

Внешний вид: темно-шоколадный, почти черный цвет, масло на поверхности зерен

Вкус: шоколадный с горчинкой

Запах: кофейно-поджаренный

Температура: 240-250°C

Темная обжарка получается после второго крека. При этом оригинальный аромат, свойственный зернам, перекрывается запахом обжарочного процесса. Зерна редко обрабатываются при температуре выше 250°C, потому что вкус получается почти угольный.

Темная обжарка легче всего переносится желудком из-за отсутствия оболочки, вызывающей повышенное выделение кислоты в организме. Оболочка, покрывающая зерна, сжигается при долгой обработке высокими температурами.

  Только оригинальный продукт Doi Chang с голограммой на упаковке (см. фото)

Произведено в Таиланде.